roślina okrywowa
Wydajność gospodarstwa rolnego często oblicza się w kategoriach zysku, tzn. aby odnieść sukces, gospodarstwo musi być rentowne. Jednakże w kontekście zrównoważonej produkcji należy wziąć pod uwagę również inne czynniki. Aby produkować w sposób zrównoważony, trzeba pamiętać o całym ekosystemie. W związku z tym, oprócz zysku, inne kryteria to: dobrobyt rolnika i jego rodziny, ochrona środowiska rolnego i zasobów naturalnych z myślą o przekazaniu gospodarstwa następcom, a także integracja regionalna. Ale jakie techniki sprawiają, że gospodarstwo rolne jest bardziej zrównoważone?
Osiągnięcie zrównoważonej produkcji poprzez ograniczenie stosowania nawozów i pestycydów
Pierwsza technika, która przychodzi ludziom na myśl w kontekście zrównoważonej produkcji, często wiąże się ze środowiskiem naturalnym i ograniczeniem środków produkcji rolnej. Nawozy, środki ochrony roślin, energia itp. to często drogie produkty o dużym śladzie węglowym, które mogą mieć negatywny wpływ na środowisko, jeśli nie są stosowane prawidłowo. Rozważenie niezbędnych ilości, w zależności od potrzeb i sytuacji, jest jednym z kluczowych czynników ograniczających zużycie produktów przy jednoczesnej optymalizacji wydajności i zysków. Obecnie jest to możliwe, dzięki wszystkim maszynom rolniczym i systemom sterowania wprowadzanym na rynek przez producentów, zwłaszcza w zakresie rolnictwa precyzyjnego.
Większe zrównoważenie dzięki zintegrowanemu zarządzaniu szkodnikami i chorobami
Aby uniknąć stosowania środków ochrony roślin, istnieją alternatywne praktyki rolnicze, zwłaszcza w zakresie zintegrowanej ochrony przed szkodnikami i chorobami. Celem jest utrzymanie szkodników poniżej progu destrukcyjności, a nie całkowite ich wyeliminowanie. Technika ta polega na wzmocnieniu naturalnych mechanizmów obronnych roślin oraz wykorzystaniu naturalnych wrogów szkodników i środków, takich jak feromony.
Ponowne wprowadzenie kluczowych koncepcji agronomicznych do gospodarstwa
Ponowne wprowadzenie podstawowych koncepcji agronomicznych do gospodarstw rolnych jest jedną z najskuteczniejszych metod poprawy zrównoważenia produkcji. Na przykład płodozmian i uprawy okrywowe bardzo dobrze sprawdzają się w zwalczaniu szkodników i chorób, a także wzbogacają i chronią glebę. Ograniczenie uprawy gleby – kluczowa zasada w rolnictwie konserwującym – jest również użyteczną techniką wiązania węgla w glebie, ograniczającą globalne ocieplenie.
płodozmian
uprawa uproszczona
Ekonomia i zrównoważona produkcja energii w rolnictwie
Aby rozwijać opłacalną gospodarkę, zrównoważone rolnictwo wykorzystuje dostępne możliwości. W związku z tym nie ogranicza się to wyłącznie do produkcji żywności, ale obejmuje również produkcję energii. Projekty związane z energią odnawialną są częścią globalnej transformacji ekologicznej. Często stanowią one również integralną część danego obszaru, ożywiając go dzięki indywidualnym lub zbiorowym projektom metanizacji, elektrowniom słonecznym, paliwu drzewnemu itp.
Rolnictwo – pasja, która musi trwać
Oprócz aspektów ekonomicznych i ekologicznych, zrównoważone rolnictwo musi również zapewniać godziwe warunki życia pod względem dochodów i życia społecznego. Aby ustalić uczciwe ceny, często potrzebne jest wsparcie polityczne. Projekty zbiorowe mogą stanowić okazję do lokalnej wymiany informacji, a także zwiększyć zyski i rentowność dla ich członków. Usługi pomocy rolniczej mogą ułatwić kierownikom gospodarstw rolnych wzięcie urlopu lub znalezienie zastępstwa w przypadku choroby. Trudno jest oszacować skuteczność tego podejścia, które jest jednak niezbędne dla zabezpieczenia przyszłych pokoleń rolników.
Źródła:
https://librairie.ademe.fr/produire-autrement/2820-references-agriculture-environnement-des-pratiques-clefs-pour-la-preservation-du-climat-des-sols-et-de-l-air-et-les-economies-d-energie.html
https://agriculture.gouv.fr/protection-integree-principes-et-definitions
https://agirpourlatransition.ademe.fr/entreprises/agriculture-durable